Tonnellerie Berthomieu y Ermitage
Tekmaq es representante de tonelerías Berthomieu y Ermitage pertenecientes a Groupe Charlois el
mayor productor de marrien de Francia, sus líneas de barricas, fudres y cubas provienen de las zonas
de la Bourgogne donde se producen y se curan las duelas naturalmente.
Acerca de nosotros
Tonelerías Berthomieu & Ermitage
Del árbol al barril, una cadena productiva 100% integrada. Durante más de diez años, Tonnellerie Berthomieu ha sido parte del único grupo de tonelería cuya cadena de producción está completamente integrada, desde el manejo del roble hasta el producto terminado. La solidez de la reputación del grupo Charlois, su profundo conocimiento del roble y su experiencia son activos raros. La fuerza de Berthomieu radica en su método único de tostado previo al vapor y su selección de madera de los grandes bosques.
El bosque de donde proviene el roble, la duración de la maduración, la elección de las duelas y el nivel de tostado son parámetros diferentes que darán sombra al perfil de una barrica. Gracias a su proceso de pre-tostado al vapor, las barricas Ermitage producen taninos extremadamente suaves y aportan complejidad al vino. El matrimonio entre vino y roble es completamente armonioso.
El taller de Ermitage supervisa meticulosamente cada proyecto, ofreciendo un enfoque personalizado desde la elección de la madera hasta la entrega del artículo terminado.